News

Le Trophée International de la Pâtisserie et de la Chocolaterie Française 2023, organisé dans le cadre du Salon du Chocolat à Paris, a pris fin. Cet événement est parrainé par l'Association Relais Desserts International et l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani. L'événement s'est déroulé du 30 octobre au 1er novembre 2023 à Paris. L'objectif était de promouvoir la pâtisserie et la chocolaterie françaises dans le monde et de rechercher de nouvelles techniques et préparations pâtissières en créant un échange entre les différents pays. Les candidats sont de différentes nationalités (Belgique, Congo, France, Japon, Géorgie, Italie, Suisse) et accompagnés d'un Coach de même nationalité.

Les 27 et 28 octobre, la région du Piémont a organisé la quatrième édition de "Fabbriche Aperte Piemonte - Dentro il cuore del Piemonte industriale, per scoprire il valore di chi crea valore" ("Usines ouvertes au Piémont - Au cœur du Piémont industriel, pour découvrir la valeur de ceux qui créent de la valeur"), qui permet au grand public de visiter les sites de production industrielle de la région, qui ont été ouverts de manière exceptionnelle pour l'occasion.