DESCRIPTION : Pâte de noisettes homogène créée à partir de nougat sans gélatine alimentaire, toujours réalisée avec du blanc d'œuf, additionnée d'amandes sélectionnées à la main. Elle est cuite dans des chaudières à vapeur pendant environ sept heures, façonné et affiné en une pâte.
INGRÉDIENTS : Noisettes « Nocciola Piemonte IGP » (63%), miel, sucre, sirop de glucose, blanc d'œuf, gaufrettes (fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), vanille naturelle de Madagascar, amidon de maïs.
AUTRES VARIANTES DISPONIBLES : pâte de noisettes légère du Piémont IGP, pâte de noisettes moyenne du Piémont IGP, pâte de noisettes foncée du Piémont IGP, pâte de noisettes de Naples moyenne
Code
50087
50060
Format
1 kg
2,5kg
Unité par crt
6
2
Poids de la boîte
7,2 kg
6,2kg
Dimensions de la boîte
41x27x16cm
42x21x20cm
Durée de conservation
18 mois
18 mois
Usages
Base glacée, ingrédient pâtissier, ingrédient chocolat
Segment recommandé
DURÉE DE CONSERVATION : La date de péremption est destinée aux emballages intacts. Produit soumis à une perte de poids naturelle. Conserver dans un endroit frais et sec.
VALEURS NUTRITIONNELLES (100g) : Valeur énergétique : 570 Kcal | Matières grasses : 38 g - dont graisses saturées : 3,4 g | Glucides : 46 g - dont sucres : 41 g | Fibres alimentaires : 10 g | Protéines : 8,6 g | Sel : 0,2 g
ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, pistaches, noix, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou), de sésame, de soja et de lait.
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