Grains de Noisette du Piémont IGP 2-4mm

MARQUE : PARIANI
ORIGINE : Italie (Piémont)
CATÉGORIE: Grains de fruits secs, Ingrédients
DESCRIPTION: grain obtenu à partir de noisettes de la variété "Tonda Gentile Trilobata" (anciennement Tonda Gentile delle Langhe), considérée comme la meilleure au monde pour le goût, l'arôme et la durée de conservation. Cultivée dans de nombreuses zones de la région de Cuneo, elle est garantie par le Marque IGP, Indication d'Origine Géographique Protégée. La torréfaction exalte le goût et l'arôme, qualités qui se maintiennent lors du broyage jusqu'à la consistance du grain. On l'utilise dans la décoration des desserts et des glaces, mais aussi comme ingrédient dans les salades et les fruits frais. salades.Il ne contient pas de gluten.
INGRÉDIENTS : Noisettes 100% « Nocciola Piemonte IGP ».
AUTRES VARIANTES DISPONIBLES : Chutes de nougat aux noisettes

Code

23786

23855

23592

23856

Format

1 kg

0,5kg

5 kg

25 kg

Unité par crt

Poids de la boîte

10,7 kg

8,7kg

21 048 kg

16,8 kg

Dimensions de la boîte

41x33x23cm

46x26x26cm

54x28x42cm

Durée de conservation

12 mois

Usages

Usages
en Horeca : décorations et garnitures salées et sucrées, élément qui donne du croquant à la recette, couverture, croûtes, panure.
Utilisations en Glace : Décoration et garniture de Glace, recouvrement de bâtonnets de Glace, gâteaux froids, portions individuelles de pâtisseries froides.
Utilisations en Chocolat : élément dans les barres, enrobage de pralines, décorations extérieures de chocolats
Utilisations en pâtisserie : décoration sur gâteaux, biscuits, tartelettes, recouvrement de gâteaux modernes

Segment recommandé

DURÉE DE CONSERVATION : La date de péremption est destinée aux emballages intacts. Produit soumis à une perte de poids naturelle. Conserver dans un endroit frais et sec.
VALEURS NUTRITIONNELLES (100g) : Valeur énergétique : 689 Kcal | Matières grasses : 67,6 g - dont graisses saturées : 5,6 g | Glucides : 5,5 g - dont sucres : 3,9 g | Fibres alimentaires : 7,8 g | Protéines : 15,7 g | Sel : 0 g
ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, pistaches, noix, noix de macadamia, noix de pécan, noix de cajou), de sésame, de soja et de lait.

Grains de Noisette du Piémont IGP 2-4mm

Usages

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