DESCRIZIONE: Una crema specificamente destinata alla preparazione del variegato nel Gelato, rimane fluida e cremosa e non congela alle temperature di servizio del gelato artigianale (da -9° C a -14° C), grazie all'utilizzo di destrosio, uno zucchero con un elevato PAC (Potere Anti Congelante)
INGREDIENTI: Olio di girasole, zucchero di canna, grassi vegetali (olio di girasole, burro di cacao), pasta di Pistacchio (13%), destrosio, emulsionate: lecitina di girasole, sale di Cervia
ALTRE VARIANTI DISPONIBILI: Crema al Pistacchio 18%, Crema al Pistacchio 50%, Crema al Pistacchio BIO
Codice
50378
50375
Formato
1 Kg
5 Kg
Unità per crt
6
2
Peso crt
7,2 Kg
11,2 Kg
Dimensioni crt
41x27x16cm
47x28x28cm
Shelf Life
18 mesi
18 mesi
Utilizzi
Variegato per Gelato Cremino
Guarnizione di frozen yogurt o coppette di gelato
Il segmento consigliato
CONSERVABILITÀ: La data di scadenza si intende per confezioni integre. Prodotto soggetto a calo di peso naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
VALORI NUTRITIVI (100g): Valore energetico: 502 Kcal | Grassi: 55,3 g - di cui grassi saturi: 7,4 g | Carboidrati: 39,1 g - di cui zuccheri: 38,6 g | Fibre alimentari: 1,3 g | Proteine: 2,3 g | Sale: 0,05 g
ALLERGENI: Può contenere tracce di frutta a guscio (nocciole, mandorla, noci, noci macadamia, noci pecan, anacardi), sesamo e soia.
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